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综述:英国食物浪费依然严重 各界携手遏制浪费_爱游戏官方网站

发布日期:2021-11-10 来源:爱游戏官方网站 点击次数:65719次

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总结:英国的食物浪费问题依然严重。各界齐心协力管控 新华社伦敦10月11日电摘要:英国食物浪费依然严重。各界合作管控 新华社记者张岱磊,英国政府食品浪费咨询机构今年发布的废物与资源行动项目最新统计报告显示,根据废物与资源行动项目统计报告, 2018 年英国零售商、餐饮业和家庭产生的餐厨垃圾量为 950 万吨,低于 2015 年的 1000 万吨。

但从 2015 年到 2018 年,在供应和销售环节产生的餐厨垃圾英国增加了 6%,餐饮业产生的垃圾增加了 7%。只有家庭食物垃圾的数量有所减少。尽管如此,英国家庭在 2018 年仍然产生了最多的食物垃圾,总计 450 万吨,价值。十亿英镑和1英镑,约合1.3美元。

为了防止家庭浪费食物,一些英国公司和公益组织不断呼吁并帮助人们改变消费方式。例如,为了促进按需购物,不要一次购买太多食物,尤其是新鲜蔬菜。在食品包装上区分最佳食用日期。

和保质期;食品包装上标明了如何合理存放,一袋食品适合多人食用。一些食品科技公司开发了应用程序来提醒消费者不要浪费食物。

据英国媒体报道,一家人被称为生鲜公司开网站。登记后,消费者选择家庭成员人数,输入每月最常丢弃的蔬菜种类和数量,计算家庭一年内食物浪费的总量、价值和相应数量。

最后,对用户的消费行为进行评分。例如。做得好也可以更好。

从国家层面来看,英国已遵守联合国可持续发展目标,承诺到2030年将粮食损失和浪费减半,但仅此目标是不够的。减少食物浪费需要整个食物供应链的参与。

废物和资源行动项目于 2005 年启动了考陶德承诺项目,以鼓励和促进英国食品公司和餐馆的参与。每 10 年为一个周期,每个周期减少 20% 的食物浪费。为加快实现考陶德承诺的2025年目标,废物与资源行动项目等反废物活动。2018年,制定了减少食物浪费的路线图计划。

截至今年9月底,已有210多家英国食品企业加入该计划,其中包括英国所有大型超市和100多家食品企业。这些参与者的销售额占了英国人的一半。h 食品工业。

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根据最新可比数据,参与该计划的会员共节约食品约18万吨,总价值3亿英镑。在具体操作上,参会企业要根据自身情况制定减少食物浪费的目标,每年报告食物剩余和浪费情况,采取行动减少生产和销售中的浪费,通过参与和创新减少供应商和消费者的浪费。.食物浪费。垃圾资源行动项目首席执行官马库斯·戈夫表示,预计到 2030 年,英国必须避免 180 万吨食物垃圾。

他呼吁更多的食品企业参与到减少食物浪费的路线图计划中,公开减少浪费的方法,加快反浪费的目标。编辑:袁晶晶。


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